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CARTA RESTAURANTE

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PARA EMPEZAR

PATATAS CHIPS 2,00
ACEITUNAS 2,50
PAN CON TOMATE 2,50
HUMMUS DE REMOLACHA CASERO 4,50
BOQUERONES EN VINAGRE 5,50

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ENSALADAS

ENSALADA VERDE CON TOMATE CHERRY Y CHALOTA 6
ENSALADA BURRATA 9
BRUSCHETTA SALMÓN AGUACATE 11,50

postres

POKE BOWLS

POKE VEGAN 13
Quinoa, tomate cherry, garbanzos con pimentón dulce, rábano, aguacate, rúcula, pasas y anacardos caju, jarabe de agave
POKE TOFU 13
Quinoa, tomate cherry, tofu, aguacate, huevo escalfado, rúcula, semillas de chia
POKE SALMÓN 14
Quinoa, salmón, aguacate, rábano, edamame, mango, semillas de sésamo negro

PLATOS

BERENJENAS A LA PARMESANA 7
LASAÑA 11
RISOTTO CHORIZO Y PIMIENTO 12
RISOTTO DE CHAMPIÑONES 12
ENTRECOT (200g) con pure de patatas de trufa casero 17

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PASTA

BOLOÑESA DI CAPO 10
Linguini nº13 boloñesa con salsa tomate, carne picada y cebolla
PASTA ALLE VONGOLE 15
Linguini nº13 con almejas, tomate, cherry, ajo y perejil
HEY MAMMA PASTA 21
Linguini nº13 con bogavante flambeado, tomate, ajo y albahaca

PIZZAS

Clásicas

MARGARITA 9
tomate, mozzarella, orégano, albahaca
JAMÓN Y QUESO 11
tomate, mozzarella, jamón, orégano, albahaca
ATÚN Y QUESO 11
tomate, mozzarella, atún, orégano
PEPPERONI Y QUESO 11
tomate, mozzarella, pepperoni, orégano
ANCHOAS Y QUESO 11
tomate, emmental, anchoas, orégano

Auténticas

GINESTA 12
tomate, emmental, jamón, champiñones frescos, cebolla, orégano
HAWAIANA 12
tomate, mozzarella, jamón, piña, orégano, albahaca
CARBONARA 12,50
nata fresca, emmental, bacon, huevo, orégano
VEGETARIANA 12,50
tomate, emmental, berenjenas, pimientos, champiñones frescos, orégano
VEGETARIANA DEL BOSQUE 13
nata fresca, mozzarella, champiñones, parmesano, rúcula, balsámico de trufa
4 ESTACIONES 13
tomate, emmental, jamón, champiñones frescos, pimientos, orégano, albahaca
4 QUESOS 13
tomate, emmental, mozzarella, queso de cabra, roquefort, orégano

Gourmet

FOCACCIA TOMATE 13
tomate, emmental, bacon, cebolla, orégano, aceite de oliva
CALZONE DI CAPO 13
tomate, emmental, jamón, mermelada de cebolla, salsa bechamel, parmesano, rúcula, nuez moscada, orégano
MAMMA RURAL 13,50
salsa de trufa con setas, emmental, jamón, parmesano,
champiñones del bosque, mozzarella di Búfala, rúcula, orégano
REINA BLANCA 14
nata fresca, emmental, queso de cabra, jamón serrano, miel, rúcula
DOGE 14
tomate, emmental, mozzarella di Búfala fresca, jamón serrano, rúcula, aceite de oliva, perejil, ajo, orégano
PROVENZAL 14
tomate, emmental, mozzarella di Búfala fresca, berenjenas, tomate Cherry fresco, aceite de oliva, perejil, ajo, albahaca
REINA BURRATA 14
tomate, emmental, burrata fresca, parmesano, jamón serrano, rúcula, tomate seco, aceite de oliva, perejil, ajo, albahaca
HEY MAMMA 14
salsa de trufa con setas, emmental, burrata fresca, butifarra, rúcula, champiñones, vinagre balsámico de trufa, orégano
BARBACOA CEBOLLA BACON 14
salsa barbacoa, emmental, cebolla, bacon, orégano
BARBACOA DE CARNE 14
salsa barbacoa, emmental, carne de ternera picada, cebolla, pimientos, comino
BOLOÑESA 14
tomate, emmental, carne de ternera picada, cebolla, pimientos, comino

Veganas

BARNA VEGANA 13
salsa tomate, mozzarella *, berenjenas, mermelada de cebolla, tomate cherry fresco, albahaca
DELICATESSEN VEGANA 13,50
salsa de trufa con setas, mozzarella *, berenjenas, cebolla, pimientos, tomate cherry fresco, piñones, vinagre balsámico de trufa
BOLOÑESA VEGANA 13,50
salsa tomate, mozzarella *, albóndigas *, pimiento, cebolla, perejil
TOFU VEGANA 13,50
salsa tomate, mozzarella *, tofu, champiñones frescos, cebolla, tomate seco, ajo, jengibre, alfalfa

(* ingredientes veganos)

POSTRES

SORBETE DE LIMÓN 3,50
SORBETE DE CIOCCOLATO 3,50
CARROT CAKE 4,50
TIRAMISÚ 4,50